NUESTRA HISTORIA

Más que café, somos una familia tarijeña

Todo comenzó en 2018 cuando María Elena Vásquez, barista certificada y amante del café boliviano, decidió regresar a Tarija después de estudiar café de especialidad en Colombia. Su sueño era simple pero ambicioso: crear un espacio donde los tarijeños pudieran experimentar el verdadero sabor del café premium boliviano en un ambiente cálido y familiar.

Hoy, después de 6 años, Café [Nombre] se ha convertido en el punto de encuentro favorito de estudiantes, profesionales y familias que buscan más que una simple taza de café.

6

Años de experiencia

1,000+

Tazas servidas

20+

Variedades de café

98%

Clientes satifechos

María elena vásquez

María elena vásquez

fundadora & head barista

Certificada por la Specialty Coffee Association, María Elena se especializó en café de altura boliviano durante sus estudios en Medellín. Su pasión por el café comenzó en las plantaciones familiares de Caranavi, donde aprendió sobre el proceso desde la semilla hasta la taza.

  • Especialidades:

  • - Latte Art avanzado

  • - Café de altura boliviano

  • - Métodos de extracción manual

  • - 8 años de experiencia


  • "Cada taza cuenta una historia, y nosotros somos los narradores."

Carlos mendoza

Carlos mendoza

barista senior

Tarijeño de nacimiento, Carlos se unió al equipo en 2020 después de trabajar en cafeterías de La Paz. Su especialidad son los métodos de filtrado y ha ganado 2 competencias locales de barista.

  • Especialidades:

  • - V60 y Chemex

  • - Cold Brew

  • - Café espresso perfecto

  • - 5 años de experiencia


  • "El café es ciencia, arte y pasión en cada gota."

lucia rojas

lucia rojas

chef pastelera

Graduada del Instituto Gastronómico de Cochabamba, Lucía es responsable de todos nuestros postres artesanales que complementan perfectamente nuestros cafés especiales.

  • Especialidades:

  • - Postres sin gluten

  • - Repostería francesa

  • - Maridaje café-postre

  • - 4 años de experiencia


  • "Un buen postre no solo endulza el paladar, también eleva la experiencia del café."

VISIÓN

Ser reconocidos como la cafetería de referencia en Tarija y expandir nuestro concepto a otras ciudades de Bolivia, siempre manteniendo nuestros valores de calidad, calidez y compromiso con el café nacional.

MISIÓN

Ofrecer la mejor experiencia de café de especialidad en Tarija, promoviendo el café boliviano de altura mientras creamos un espacio acogedor donde las personas puedan conectar, trabajar y relajarse.

VALORES

Trabajamos junto a productores locales para ofrecer café boliviano de altura, preparado con dedicación. Somos parte activa de la comunidad tarijeña y creemos que cada taza puede conectar personas y contar una historia.

En Café FAHRENHEIT creemos firmemente en el potencial del café boliviano. Por eso trabajamos directamente con 5 cooperativas de productores en La Paz y Cochabamba, garantizando precios justos y relaciones a largo plazo.

NUESTROS PROVEEDORES:
Cooperativa Cafetalera de Caranavi (La Paz)
Asociación de Productores Villa Tunari (Cochabamba)
Finca San Pedro – Coroico (Yungas de La Paz)

“Cada compra que realizas no solo te da el mejor café, sino que también apoya directamente a las familias productoras bolivianas.”

¿Quieres ser parte de nuestra historia?

Visítanos y descubre por qué somos más que una cafetería. 
Te esperamos con los brazos abiertos y la mejor taza de café de Tarija.

Ver Ubicación
Reservar Mesa